Gastronomisk Kompetens i MidtSkandia (förstudien hette Arktisk Matakademi) är en idé om att skapa ett kompetenscentrum kring mat och matkultur i området Helgeland/Västerbotten. Projektet var en förstudie som genomfördes i början av 2020. Då vi tyvärr inte kunde få finansiering för ett fullskaligt genomförande gick det inte att ta det vidare till ett huvudprojekt. Men idén är bra och finns kvar! Kanske kan vi lyfta upp den igen i en nära framtid?